PATATAS RELLENAS FACIL

Si os gustaría hacer esta receta, seguir estos pasos ya veréis que fáciles son, empezaremos por comprar estos ingredientes:

• PATATAS 1 por persona (según tamaño claro!)
• POLLO (pechuga asada, o restos de pollo asado)
• BACON en taquitos
• CHAMPIÑONES LAMINADOS
• AJONESA (o mahonesa con ajo picado)
• QUESO RALLADO

Empezaremos por cocer las patatas

Cuando esten cocidas (las pincharemos y si estan blandas ya están!

Las partimos por la mitad y quitamos un poco el centro (no mucho para que queden carnositas asi...

Y ya las vamos dejando en una bandeja con un papel para horno

En una sarten vamos friendo el bacon SIN ACEITE

Cuando este un poco dorado le incorporamos el pollo...

Y los champiñones que como están ya cocidos no necesita mucho tiempo... si se los echas naturales habrá que esperar un poco mas

Le incorporamos lo que les quitamos a las mitades...

Mezclamos bien y le echamos la ajonesa...

Un buen chorrete y mezclamos, apagar el fuego y vamos rellenando las patatas

Le ponemos el queso por encima y si no hemos encendido el horno pues es el momento: 200º arriba y abajo

Y al horno! cuando se funda el queso y se quede gratinado estarán listas... a mi me quedaron así..

Y algunas me las llevé al trabajo

Le puse una base en el tupper de tomate frito directamente del bote y listo...

A ver cómo os queda a vosotros!!!