TORRIJAS RELLENAS MERCHEAN

  

 

 

 

 

INGREDIENTES:

Para la infusión:

 

• LECHE ENTERA O SEMI (según cantidad pero como un litro)
• AZUCAR O SACARINA (1/2 VASO) (2 Ó 3 DE SACARINA)
• PIEL DE LIMÓN
• PIEL DE NARANJA
• CHORRETE  DE BRANDY (SE EVAPORARÁ EL ALCOHOL) podrán comerlas los niños.
• CANELA EN RAMA O POLVO (UN POCO)

 

Para hacerlas:

 

• PAN DEL DIA ANTERIOR CORTADO EN REBANADAS FINAS
• QUESO CREMA
• HUEVOS
• CHOCOLATE EN LAPIZ

Para rebozarlas:

 

• AZUCAR MORENO
• CANELA MOLIDA

 

 



1. Empezarás infusionando los ingredientes a fuego lento y en cuanto empiece a hervir lo apagas el fuego y dejas enfriar completamente.

2.  Cortas las rebanadas finitas y rellenas como un bocadillo  dos rebanadas con queso crema

3. Rebozar los "bocadillitos" primero en leche (la infusionada y fria) y dejar en un plato a escurrir. Este paso es importante!

4- Despues la rebozarás en huevo y DEJAR TAMBIEN REPOSAR.


5. Freirás en uns sartén con abundante aceite.

 



Deja en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

6. Rebozar en azucar moreno y canela mezclado.

7. Decorar con unos hilitos de sirope de chocolate