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viernes, 19 de abril de 2013

HOJALDRE DE POLLO


Si os gusta el pollo, queso de cabra y la cebolla caramelizada no podéis pasar esta receta que os propongo: necesitaréis:
  • POLLO (yo utilicé contramuslos deshuesados que estan mas sabrosos) pues lo asais primero en una sartén-
  • QUESO DE CABRA  un rulo para hacer rodajas
  • 1 TARRINA DE PATÉ DE JAMON
  • CEBOLLA CARAMELIZADA (la venden en Mercadona)
  • MASA DE HOJALDRE (la de la foto yo la compro en el LDL porque es restangular.
  • MOZZARELLA o algún queso que os guste
Esmezamos:

Extendemos el hojaldre y lo cortamos en 4 así:

Le extendemos el paté y un poco de queso

Y vamos poniendo los ingredientes encima...

Pollo

Encima de éste la cebolla caramelizada (yo la hice casera y le puse cebolla de la roja y de la normal es muy fácil solamente hay que freir la cebolla en mantequilla cuando este dorada le echamos  azucar según cantidades pero con 1 cucharada para 1 cebolla grandes estará bien y dejamos que se haga/caramelice a fuego medio y sabremos que está cuando coja este colorcillo tostadito)

Ponemos el rulo

Y cerramos paquetitos, pincelamos con huevo batido y al horno 220º arriba y abajo y a la mesaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


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