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martes, 22 de mayo de 2012

ATUN CON TOMATE pero caserito


Venden lomos de atún limpios que sólo tenéis que cortar en trozos grandes y asarlos para sellarlos (no necesita mucha aceite, los retiras y en esa misma sarten le pones un poco mas de aceite y fries cebolla, en otra cacerola cueces unas patatas cortadas no muy grandes, cuando esté la cebolla incorporas tomate triturado y el atún, dejas que se mezcle bien los sabores... y que el tomate evapore el agua que suelta, sal pimientas todo un poco lo pruebas y...
Y lo emplatas... yo esta vez lo he metido en un tupper para llevar a la ofi, pero no sin antes ponerle las patatas que las he pasado por la sartén después de cocerlas y con un poco de aceite para que quedara crujientes, vuelta y vuelta y listo!.

SALUD!

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