BERENJENAS DE PIZZA

En esta ocasión os propongo este plato que además de rico no tiene muchas calorias... sólo necesitarás:

• BERENJENAS EN RODAJAS NO MUY GORDITAS
• QUESO MOZZARELA RAYADO
• QUESO ROQUEFORT  (lo venden en triangulo) o cualquier queso que os guste mas
• TOMATE FRITO

Ponéis en la berenjena un poco de tomate frito y le echais los quesos asi...

y con mas detalle...

y al horno!! 180º arriba/abajo y en cuanto esté doradito ya lo podéis sacar! está muy rico y os soluciona alguna cena que otra.