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domingo, 4 de marzo de 2012

ENSALADA CON CECINA O JAMÓN



IDEA PARA CENAR:  Venden unas bolsas de mezcla de lechugas de brotes tiernos que lleva:... rukula, hojas de roble, hojas de espinacas etc... que esta muy bien y por lo menos es diferente al icebert de toda la vida... pues bien: ponemos en un bol las hojas y encima queso parmesano en escamas (vamos! cortado con el cuchillo finito) y encima unas lonchas de cecica que puede ser perfectamente jamón si puede ser del iberico... mejor que mejor! le echamos un chorrete de crema de vinagre de módena y aceite y expolvoreamos pimenta, es una cena fácil, rápida y riquísima.

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