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miércoles, 6 de febrero de 2013

MOUSSAKA RIQUISIMA

Esta MOUSSAKA es fácil y necesitaremos por un lado
  • TOMATE CONCENTRADO, VINO BLANCO Y UNA CUCHARADA DE CANELA MOLINA) y por otro:
  •  CARNE PICADA (de la que mas os guste cerdo, ternera, pollo) CEBOLLA  Y PEREJIL. Se sofrie...


Y cuando cambie de color la carne se le echa el vino, tomate y la canela...


Esperar a que el alcohol se reduzca y mientras vamos cociendo
  • PATATAS y asando en una sarten BERENJENAS EN RODAJAS

Cuando tengamos esto en una fuente que podamos meter al horno ponemos un poco de BECHAMEL en el fondo

y cortamos las patatas en rodajas así... que será la primera capa...



Sobre ésta ponemos un poco del preparado de la carne.

Encima de esto ponemos una de berenjenas...

Le ponemos otra capa de lo que nos quede del preparado de carne y le echamos un chorrete de bechamel, y QUESO RAYADO O MOZZARELA y al horno!!!!

Esta receta preparé para llevarme al trabajo tupper que es este...

Esta riquisimo ya lo vereis que éxito!!!

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