Merchean

martes, 12 de marzo de 2013

TORTILLA CON VERDURAS FACIL

Tienes en casa verduras variadas que hay que darle "salida" pues te propongo esta receta fácil y resultona si tienes en casa además de esas VERDURAS, HUEVOS y TRANCHETES DE QUESO sigue estos pasos:

Haz una tortilla cómo la hagas normalmente, mientras que en una sartén con un poquito de aceite asas las verduras con un poquito de sal y pimienta

En medio de la tortilla extiende los tranchetes y encima del queso las verduras y lo cierras así... utiliza palillos si no tienes de estos que tengo yo o otro pincho aparente que tengas por casa, espero que os guste!.

ARROZ CON POLLO PARA 20

Hace algunas semanas en este sitio tan bonito de la provincia de Ciudad Real hice un arroz con pollo que no me salió nada mal...

Este es el resultado...

Os pongo un detalle de cómo quedaría si os sobrase y os lo lleváis al día siguiente a la oficina o se lo preparáis para el cole de los niños en un tupper.

ROSAS DE HOJALDRE

Estas rosas estan hechas de hojaldre, salchicha y en el centro huevo cocido con queso gratinado en el top, se le puede poner kepchup, mahonesa, mostaza etc... ideales para cumpleaños de niños y no tan pequeños claro!

Se presentan por unidades (son grandecitas)

Para que veais las dimensiones os pongo unos sobres de salsas para que os sirva de referencia.

lunes, 4 de marzo de 2013

ALMENDRAS FRITAS FACIL PARA ACOMPAÑAR EL TAPEO

Cuando nos ponen junto con la cervecita fresquita el tapero de jamón, queso, lomo y acompañándolo al ladito nos ponen almendras fritas y ya si las ponen calentitas ya es que es ideal!!!, pues os propongo hacerlas en vuestras casas, es fácil y se pueden guardar en tarros hermeticos bien limpios para las visitas inesperadas... necesitaréis ALMENDRA CRUDA , ACEITE DE OLIVA y SAL

Empezaremos por freirlas (a gusto si os gusta mas tostadas pues dejarlas mas tiempo)

Cuando las tengáis fritas las ponemos en un plato para escurrir el exceso de aceite y pasados unos 5-8 minutos las ponemos en un bol

Y las salamos... ya me diréis..y ya así o las ponemos para comerlas o guardamos en botes y cuando os apetezca... visita a la cocina!

DESPEDIDA DE COMPAÑERO EN LA OFICINA ENERO 2013

Recientemente un compañero se ha ido a trabajar al extranjero y se preparó algo divertido y desenfadado para su despedida en la oficina: Tostas de chistorra con huevos de codorniz, algo dulce con palotes y gominolas de frutas variadas,

Montados de tortilla bien gordita y presenté las aceitunas en tortugera porque donde se va a trabajar habrá muuuuuucha agua a su alrededor!!

Una buena cesta de patatas fritas VERACRUZ de Valdepeñas

Suerte compañero!!

jueves, 28 de febrero de 2013

CLAUSURA DE SEMINARIO EN LA OFICINA DICIEMBRE 2012

Detalles de como quedó

Estuvo el desayuno muy completito

No nos faltó detalle, salado, dulce...

Zumo de tomate, naranja, batidos de chocolate, cafe descafeinado etc...

Croissants de jamón serrano con tumaca y aceite

Minis sandwiches mixtos de jamon de york, queso y huevo de codorniz... calentitos riquisimos!

PATATAS RELLENAS FACIL

Si os gustaría hacer esta receta, seguir estos pasos ya veréis que fáciles son, empezaremos por comprar estos ingredientes:

PATATAS 1 por persona (según tamaño claro!)
POLLO (pechuga asada, o restos de pollo asado)
BACON en taquitos
CHAMPIÑONES LAMINADOS
AJONESA (o mahonesa con ajo picado)
QUESO RALLADO

Empezaremos por cocer las patatas

Cuando esten cocidas (las pincharemos y si estan blandas ya están!

Las partimos por la mitad y quitamos un poco el centro (no mucho para que queden carnositas asi...

Y ya las vamos dejando en una bandeja con un papel para horno

En una sarten vamos friendo el bacon SIN ACEITE

Cuando este un poco dorado le incorporamos el pollo...

Y los champiñones que como están ya cocidos no necesita mucho tiempo... si se los echas naturales habrá que esperar un poco mas

Le incorporamos lo que les quitamos a las mitades...